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先垫吧几个三鲜馅儿的大包子。吃到第四个,祁骏这才放慢了速度。“自从离开训练营,我就没这么饿过。说真的,饿的时候吃东西就是香。”
东方戎此时已经吃到第八个了。“先别吃了。不然一会儿吃不下肉了。”
祁骏点头。感慨一下自己现在四个大包子才能吃个三分饱。这恐怖的食量到底是从什么时候逐渐涨上来的呢“那你帮忙我切片吧。我好调料汁。”
夫妻肺片是凉拌菜,用的就是牛肉和各种牛杂。牛肉、牛肺、牛心、牛肚儿这些都是之前就用白卤卤好了的。临出发之前东方戎宰了一头牛,给了谷心园一半,自己用老汤煮了五十斤,剩下的鲜肉都给爸妈留下了。而这些牛杂是他和东方戎的最爱,虽然全家的雄性肉食者没有不爱的,不过这一次外出他还是都留给自己吃了。这回正好都能用上,原本他是想炒牛杂做牛杂汤的。不过想到夫妻肺片,他觉得自己留下这些的做法是完全正确的。
料汁用的是卤汤、花生碎、酱油、芝麻、鸡粉、盐、糖、花椒油搅拌在一起调匀。可以说非常非常简单。调好一大碗料汁,祁骏开始把东方戎切好的牛肉和牛杂摆盘。倒不是为了好看,只是为了料汁可以浇都均匀。“罗宣那么爱吃酸的,回去之后给他做一分二酸辣口的。说起来食堂的柠檬烤鱼是不错,跟王岱做的都不相上下了。也是那鱼好,刚培育出半年就军部食堂先用上了。”
“烤鱼浇上柠檬汁味道真是不一样。解腻又去腥。不过你要是不在网上教,别人哪儿知道。”
“别下奉承了。这个纯人类都会。不过他们这柠檬种真不错,比空间里的都好,果核小,皮薄,果肉酸度也适中。不过我还是不能当橘子橙子那么吃。我现在一想起罗宣干嚼柠檬片我就牙疼。”
“他要是喜欢,多给他那些去吧。我看网上有很多人说怀孕的人特别喜欢吃酸的。我看你就没有。”
“你就看咱家那两个吃货,有几样东西是他们不吃的。我当然也不会挑食了。不过孕妇喝点儿柠檬水还是有好处的。不过不能过量,毕竟刺激胃。一会儿我去摘一些,做成蜂蜜柠檬片给罗宣吧。反正也不麻烦。”
拌好的夫妻肺片麻辣鲜香。牛杂不同部位的口感也不相同,吃得两个人津津有味儿。有了包子垫底儿,他们俩还拿出了米酒。
“小骏,为什么叫夫妻肺片”东方戎问。
“好像是因为发明这道凉拌牛杂的人是一对儿摆摊卖牛杂的夫妻吧。后来人们就管这道菜叫
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