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休息呢,没想到小家伙儿在这儿听自己的墙根。这习惯可真不怎么好。“骁骁,不要老是想着别人给你礼物,自己想要的东西将来要靠自己的努力去赚钱买。现在想要,可以跟母父和爸爸讲。知道吗还有,不要躲起来偷听大人谈话,这是不礼貌的。”
骁骁点头“嗯。骁骁知道不能随便拿别人的东西,可是二伯伯又不是别人。”然后他忽略了偷偷听这件事
祁骏有点儿无力。这破孩子还不足十个月呢,就能这么反应敏捷了啊“总之想要什么跟母父和爸爸说。要是一直要礼物,二伯伯他们以后就不敢来了。”
骁骁把下巴搭在祁骏的胳膊上“可是每一次二伯伯他们来,母父都要在厨房忙好久。爸爸和骁骁都不舍得母父忙的。丸子也不舍得”
没想到儿子居然是在心疼自己,祁骏的心立刻软得一塌糊涂。低头在儿子的脑门儿上亲了一口,轻声道“因为二伯伯是爸爸的哥哥,是一家人,所以即便没有礼物,母父也是愿意为家人做食物的。当然了,母父最愿意给骁骁做好吃的了。”
小孩子再聪明也没有成年人那么多的心眼儿,听到这个,骁骁立刻蹭着小脑袋“母父,骁骁也要吃熏羊腿,骁骁都没有吃过”
“好。母父给骁骁去做熏羊腿。对了,奶奶呢”
骁宝宝回答“奶奶哄骁骁睡觉,骁骁醒了偷偷出来,奶奶还在睡。骁骁没有吵醒奶奶休息,是不是乖宝宝”
祁骏赶紧又亲了一口“我们家骁骁最乖了。不过下次不能偷偷跑出来,奶奶找不到你会担心的。今天就算了,走,跟母父去找丸子。”
熏是属于二次加工的一种烹饪手法。也就是说在熏之前,被熏的食物是要先做熟的。
祁骏之所以要做熏羊腿,主要是因为昨天爷爷回来带了一只食寒羊,并且告诉自己已经联系了几个在北珏城不错的猎人,只要这边一个电话打过去,提前三天,他们就能猎到羊直接保鲜寄过来。
原本祁骏是想还是做涮肉的,但对东方家的这几口人来说涮肉已经不是新鲜吃食了。也搭着今天他跟林雯说烹饪技法的时候提到了熏制,他才灵机一动想了这个食物。只不过食寒羊的羊腿比空间里普通的绵羊和山羊都要大,整条腿做起来难度还是不小的。
熏之前,祁骏用的是煮。加了葱姜的井水足以去处食寒羊不呛人的膻味儿。再加上孜然粒、洋葱和胡萝卜一起下去煮。放好了盐量,只要把火看好了,将羊腿煮熟就行。
特大号
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